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吃这5种素食,相当于吃肉!

吃这5种素食,相当于吃肉!

身边食素的人越来越多,肉吃的少了,肉里所含的那些身体必须的蛋白质就摄取的少了,怎么解决这一矛盾呢?今天小编给大家介绍五种素食,它们中间含的蛋白质就可以跟肉里的相媲美了。


1.燕麦片
蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素,有降血脂作用。


2.豌豆

富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C,蛋白质含量为5%。


3.花生酱

含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇,以及单不饱和脂肪酸,能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。

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4.糙米

不易升高血糖,含矿物质和纤维,蛋白质含量为2.5%。


5.椰子

富含蛋白质和膳食纤维。不过,椰子肉的饱和脂肪含量也很高,不要经常食用。

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