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一起来认识肉桂

一起来认识肉桂

肉桂是玉桂,一种樟科绿植,也是一种常用的调味香料原料。它具有芳香的风味,味道甜中带涩。用它制作的肉桂粉,多用来做冲调饮品、或者糕点的增香剂,也有用它来烹饪食材的。肉桂树的树皮通常为灰褐色,自带天然淡香味,闻起来很舒服。

肉桂也是上好的香料之选,用肉桂皮制作出来的粉,再用油炒一下,香味非常出众,用它来烹饪食材,口感好,还可以除腥增香。肉桂的花朵很小,花呈现为白色,圆锥花序腋生或者在植物的近顶生。长约4.5毫米,属于小型花朵。

肉桂的营养价值

1、因为肉桂可以当药材使用,所以每天吃饭的时候加点肉桂沫,有降低三高的作用,还可以改善人体胰岛素的功能;

2、肉桂粉还被当做调料食用,会当做面包的香料等﹐这样能增强细胞对胰岛素的反应。而且肉桂含有某种成分﹐能够人体里的糖分含量加速分解,对于糖尿病患者来说是很好的,可以缓解减轻病情。

肉桂的功效和作用

1、肉桂提升大脑功能

肉桂里面含有的成分可以改善大脑功能。有助于提高记忆力,专注和注意力,并可降低老年痴呆症的风险。每天在饮食中加一点肉桂,有助于对抗易怒和抑郁,并且避免头痛的发生。

2、对心脏很好

因为肉桂可以减轻食物的油腻状况,所以在吃饭的时候加一点肉桂,可减轻由于食物油腻脂肪过高而引发的心脏病的情况,比较方便。

3、帮助减重

因为肉桂有助于提高新陈代谢的速度,调节人体里的血糖水平,所以食用少量的肉桂,和合理规律的运动,可以帮助减肥

4、改善肠道健康

肉桂对你的肠道健康也很好。在食用汤类的食物时可以加入少量肉桂,它有助于避免消化不良,反酸,腹泻等不良反应。

5、帮助避免癌症

推荐

肉桂所含的药用成分可以帮助避免癌细胞的生长和扩散,减少患癌的几率。

6、有助于控制经前症候群的情绪波动

肉桂里面含有一种锰元素,这种元素有助于控制情绪波动的情况,对肢体抽筋也有一定的作用。

7、有助牙龈健康

因为肉桂里面含有的一部分医药元素,对口腔很好,所以大多数会被加入漱口水和口香糖中,这样在平常生活中有助于保护牙龈和牙齿的状况,也可改善口气。

8、对肌肤很好

因为肉桂有抗氧化性,所以有助于缓解皮肤衰老症状,使皮肤滑嫩有光泽。

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