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10种腌鸡肉的方法

10种腌鸡肉的方法

对于上班族来说,最简单快手的鸡胸肉吃法就是香煎,只要提前腌制好,下锅翻几面就能瞬间得到一盘美味大餐。今儿个小编为大家准备了10种口味的鸡胸肉腌制方法,让你的香煎鸡胸肉随着心情天天变化。

 

1.照烧味

所需材料:半勺蚝油/蜂蜜/红糖、1勺料酒、2勺生抽、姜3片、大蒜3片、盐少许、黑胡椒碎少许

照烧味算是最经典的味道,但是缺乏一丢丢独特,非要说配料中的精髓,就是耗油或者蜂蜜或者红糖吧,使得酱汁带有一丝丝回甜感,味道更丰富。

2.蒜香蜂蜜味

所需材料:1勺蜂蜜、2勺蒜末、1勺料酒、盐少许、黑胡椒碎少许

蒜香蜂蜜一定是喜欢吃甜腻味道小伙伴的首选,蜂蜜非常健康,味道一绝!这里记得多用一点蒜味,就不会有寡甜感啦。

3。奥尔良风味

所需材料:1勺奥尔良调料粉、1勺蜂蜜、1勺料酒、1勺蒜末

在奥尔良都吃不到的奥尔良味道,在中超才能买到的鸡翅绝佳搭档调料,千万不要忘记涂抹蜂蜜哦。用奥尔良风味带鸡皮的肉真是棒呆,只可惜减脂时期要少吃鸡皮,只能用在去皮鸡胸肉上过过嘴瘾啦。

4。咖喱味

所需材料:3勺咖喱粉、2勺无糖酸奶/椰汁(不同口味)、2勺蜂蜜、盐少许

这里注意啦,减脂期的小伙伴使用咖喱粉,不要用咖喱块,一是咖喱块更加适合做汤料,二是咖喱块的热量普遍更高。咖喱粉中的辛香料可以更高效地覆盖味道,无需太多,就能吃出香浓咖喱味。

精髓除了咖喱粉,还有无糖酸奶或者椰汁,这个可以根据喜好来二选一。无糖酸奶做出来的味道清爽中带着一丝奶味;而椰汁的则是另一种东南亚风味。

5。黑椒蚝油味

所需材料:一勺耗油、适量黑胡椒碎、1勺料酒、2勺生抽、姜3片、大蒜3片、盐少许

很多小伙伴煎烤美食都离不开黑胡椒,只要有了胡椒提味,再寡淡的减脂餐也能咽下。相比照烧味,黑椒耗油味更着重黑胡椒的辛辣味,不仅腌制时放入黑胡椒。煎完起锅后还可以再撒上少许手磨黑胡椒,非常爽。

6。迷迭香柠檬味

所需材料:2-3片柠檬、3根新鲜迷迭香、一片洋葱片、3片大蒜、盐少许、黑胡椒碎少许、起锅后可再滴上少许柠檬汁

迷铁香柠檬烤鸡是一道超级美味的大菜,那自然也是烤鸡胸肉的绝佳选择啦。有了柠檬的酸味,让口感清爽不腻。迷迭香自然是新鲜的更有风味,买不到的话,有迷迭香碎也没问题啦!

7。韩式辣酱味

所需材料:1勺韩国辣酱、1勺香油、1勺生抽、盐少许

韩式辣酱的味道本来就比较重,小伙伴们可以看情况少加一点盐和生抽,这里注意一丢丢香油是精髓,会让浓郁的辣酱中散发出淡淡黄豆香!喜欢甜辣味的小伙伴可以再加一丢丢蜂蜜。喜欢更爽口的还可以加上韩式辣白菜!但注意辣白菜盐味较重简直期间少吃哦!

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8。美式烧烤味

所需材料:3勺BBQ烤酱、1勺料酒、1勺生抽、1勺蒜蓉、1勺番茄酱、1勺辣椒粉

美式烧烤酱味道和咱们国内的叉烧有些相似,精髓也是那种咸甜咸甜感,不过美食更多了一份黑胡椒的辛辣味。

9。中式烧烤味

所需材料:2勺生抽、1勺耗油、1茶勺孜然粉、半茶勺花椒粉、半勺海椒面、1勺蒜末、盐少许

这个不用说精髓就是孜然!孜然!孜然!瞬间想念路边的烧烤摊了!

10。泰式甜辣味

所需材料:3勺甜辣酱、2勺蒜末、小米辣少许、香菜碎少许

泰式甜辣酱辛辣味比较重,小伙伴们酌情添加。小米椒和香菜碎是精髓,出锅后还可以适量滴一丢丢柠檬解腻。

以上就是这次推荐的10种鸡胸肉腌制方法啦,只要肯在作料上下功夫,还是有很多惊喜的口味,再也不用担心同一种口味反复吃了!

 

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