西洋参，也叫作花旗参，价格昂贵，但备受青睐，许多人喜欢购买高档西洋参作为礼品赠送。不过也有不少人并不了解西洋参的药用价值，更不知道西洋参的服用方法、注意事项，这些错误的服用方法，不但收获不到西洋参的好处，还可能引起一些不良的反应，因而有些人吃了西洋参身体反而不好。
西洋参的药用价值
在古代时期，中医书籍上就已经对西洋参的功效做过记载。例如《本草从新》中写道：“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。”，而《医学衷中参西录》中记录道：“能补助气分，并能补益血分。”
因此，很多家长在孩子考试时，会让孩子含两片西洋参，一些老年人身上也常常会带着西洋参片，偶尔精神不佳时含两片。
而在现代医学上，不少研究都曾显示适量服用西洋参，也能够保护心血管系统，降低心血管疾病出现的风险。中医认为，西洋参具有抗心律失常、抗心肌缺血以及抗心肌氧化等功效，对于因为冠心病而出现的气阴两虚、心慌气短等症状的患者，可以适量服用，不适会得到明显的缓解。
西洋参的作用：
西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处.
1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;
2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;
3. 对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;
4. 能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;
5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新陈代谢 的作用;
6. 能增强体力并对运动员具极大助益;
7. 抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;
8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效.
西洋参好处多，但你真的会吃吗？
日常生活中我们都留意到，去药店购买西洋参，不少人都会要求切片或者磨成细粉，便于后期的服用。西洋参在日常生活中出现的概率非常高，那你知道怎么吃才是最好的吗？
第一种是直接嚼服，在中医中也被称之为含化法。在购买西洋参的时候，将西洋参切成薄薄的一片，服用的时候直接咀嚼吞下即可，而且每天早饭前和晚饭后可以吃几片，非常方便。这种服用方法对西洋参的利用率也很高，吸收非常迅速。
第二种是磨成细粉后泡水喝。西洋参稍微带有苦味，很多人直接含化或者咀嚼时，对这种苦味很不适应，这时候可以将西洋参磨成细粉，泡水后服用，当然也可以将西洋参粉末装进胶囊中服用。
第三种方式是将西洋参片泡茶喝。在西洋参片中加入适量开水，浸泡十分钟之后饮用，可以多次浸泡，最后将西洋参片一同吃掉。不过需要注意，泡好的西洋参水和西洋参片都要在当天吃比较好。
虽然西洋参功效多，许多人也喜欢用来煲汤，吃起来很方便，不过在服用时，还是有一些注意事项需要重视。
都知道西洋参有多好，但你真的适合吃西洋参吗？
西洋参性凉，阳气不足、感受表邪、感冒咳嗽、湿热未尽者，不适合服用；胃有寒湿或体质虚寒、畏寒怕冷者也忌用，否则就会加重病情。
服用西洋参有这些事情要注意：
在服用西洋参的同时，也不能喝茶。茶叶中含有大量的鞣酸，这种物质会破坏西洋参的有效营养物质。因此，在服用西洋参当天，一定不能喝茶。
在服用西洋参的时候，一定要注意这些事情，而且要适量即可，千万不能因为西洋参好，就大量吃，反而落下“虚不受补”的问题。
1西洋参泡水对女人的好处
滋阴补气：西洋参具有滋阴补气的功效，经常会被用来治疗气虚火旺、口干舌燥等症状。而且，西洋参中含有多种营养成分，经常食用可以缓解疲劳，提高记忆力等功效。更年期的女性也可以用西洋参泡水，可以改善失眠多梦、心烦气躁等症状。
改善睡眠：经常用西洋参泡水可以起到改善睡眠的功效，西洋参中含有多种营养物质，可以增强脑功能，调节中枢系统的平衡。对于女人来说，经常喝西洋参泡水，可以镇静安神的功效，经常睡眠的人可以试一试。
美容养颜：西洋参中含有大量的氨基酸、人参皂甙等营养物质，女人用西洋参泡水可以起到缓解皮肤衰老、防止皱纹出现等美容养颜的效果，还可以改善色斑沉着。
2西洋参泡水可以每天喝吗
西洋参泡水并没有严格的时间规定，什么时候喝都是可以的，但是不建议大家天天喝西洋参。西洋参的药用价值虽然很高，但是因为属于凉性中药材，天天喝不仅不会起到滋补作用，反而会对身体健康产生不利的影响，所以，最好不要天天用西洋参泡水喝。如果是药用，最好严格遵循医生的医嘱来食用。
