你知道整间屋子最多细菌的地方在哪里？你一定会回答是马桶厕板。但是你知道吗？原来厨房也不容忽视，来自《科学报告》（Scientific Reports）期刊的研究指出，发现其中我们每天用来洗碗的海绵、百洁布，原来暗藏300多种细菌，而且数量更有如人类的粪便样本！
德国研究人员在《科学报告》（Scientific Reports）期刊的研究中，从一般家庭收集的海绵中发现有362种不同的细菌，其中包括沙门氏菌、大肠杆菌等常见致命细菌。此外，每平方厘米的海绵就有高达450亿个细菌，数量与人类粪便样本相约，数字相当惊人。这是因为洗碗海绵沾上和吸入碗碟上的污垢和食物残渣，而且海绵中有成千上万的小孔，再加上海绵长期处于湿透的状态，形成一个非常适合细菌滋生、为它们提供“养分”的地方。
那该如何减少海绵细菌滋生呢？不妨试试以下4招，减少细菌入口！
1. 保持海绵干燥
海绵用完后应该立即清洁，拧干后放在通风良好的地方，快速晾干。
2. 定期更换海绵
专家表示，当海绵发臭后就应马上丢掉，并建议海绵应每周丢弃一次。如果家里有人生病，更应每天丢弃海绵，不应重复使用。
3. 不要用海绵擦洗大块的食物残渣
专家建议不要用海绵擦拭新鲜的果汁、水果和蔬菜的污垢，以及呕吐物、未经高温消毒的牛奶。
4. 将海绵分类使用
不少人或许会用同一个海绵清洁碗筷和食物，专家建议可以分开使用不同的海绵，以免交叉污染。
