大家都知道喝茶可以养生，但是茶水煮米饭就很少人知道，其实，茶水煮米饭养生又保健老人常吃身体好哦!
【一】用茶水煮米饭，可以使原来很普通的米变得清香扑鼻。
茶水煮米饭所使用的茶汤浓度比较低，但量比较大，这样既保留喝茶的好处，也无喝浓茶的危害，还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。
【二】用茶水煮米饭吃可防治心血管疾病。
茶水中的茶多酚可以增强微血管的韧性，降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
【三】用茶水煮米饭吃有防癌作用。
茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防治消化道肿瘤防癌的目的。
【四】用茶水煮米饭吃防牙齿疾病，茶水中含氟化物，食用茶水煮的米饭可防龋齿。
【五】用茶水煮米饭吃可防中风和抗老化。
茶叶中的鞣酸有遏制氧化脂的生成和消除活性酶的作用，可使血管保持弹性，因而能防中风和抗老化。
【如何煮】
先将茶叶1-3克，用500至1000克开水浸泡4至9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用（隔夜茶水不宜用）;再将米淘入锅中，洗净然后把茶水倒入饭锅中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。
