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“网络厨星争霸赛” 厨星顺利诞生

“网络厨星争霸赛” 厨星顺利诞生

比赛开始前来张合照。

由《美味风采》举办的“网络厨星争霸赛”烹饪比赛在8月22完美落幕,万众期待的厨星也顺利诞生。这号称大马中文媒体首个烹饪直播比赛,不但打出漂亮一仗,也为下一季的“网络烘焙赛” 掀开序幕。

2020年8月22日,经过一个小时的精烹细做,首届的网络厨星终于诞生了!

来自吉隆坡蕉赖的林梁瀚,以一道创意古早味的猪油三文鱼煲仔饭,击败三名对手,荣登《网络厨星争霸赛》冠军霸主。

国际名厨兼总评审Chef Martin Yan甄文达也通过视频为参赛者加油打气。

而亚军与季军则分别为来自峇株巴辖的胡家乐(三味鳕鱼狮子头与云霄冰镇香醋梅子香酥肉),和来自芙蓉的吴得铭(八宝鸡)夺得。殿军则是盲人参赛者罗维强(芋头扣肉)。

这项由《美味风采》主办,STC新调珍、PENSONIC、MAZOLA、Hengs、Sinterio 赞助的《网络厨星争霸赛》,是大马史上首个中文媒体主办的线上烹饪比赛。据《美味风采》主编Sammi称,自开赛以来,读者的反应非常热烈,总计吸引了逾百人踊跃报名参赛。 

评审全神贯注的在看线上的参赛者烹煮过程。

评审私下互相讨论。

经过28强、10强轮番厮杀之后,最后来到4强的总决赛,个个都使出浑身解数,以其最精湛的厨艺,力争高下。

值得一提的是参与这次评审工作的大厨阵容鼎盛,计有在决赛任总评审国际名厨甄文达、陈志新、大马资深名厨张莉婵、雪州行政议员兼蒲种行动党金銮州议员YB黄思汉、邱师傅私房菜创办人邱国镇、著名电视网红名厨詹逸权。初赛和半决赛的评审则有Ambitious Culinary Art JB 厨艺总监 Steve Ang、网红厨师Coco LimChef Sampson, Chef Kc Choong及名嘴Luke Loke.

国际名厨陈志新在比赛后给参赛者评语。

 

雪州行政议员兼蒲种行动党金銮州议员YB黄思汉给参赛者评语。

名厨张莉婵在比赛后给参赛者评语。

邱师傅在比赛后给参赛者评语。

评审通过直播技巧、厨艺、菜肴呈现、创意、卫生各点,进行公平公正的打分

初赛至半决赛是在83日至16号期间进行,参赛者分别在《美味风采》面子书进行直播比赛,而决赛也通过时下流行的社交媒体同步直播技术的应用,让大家通直播形式观摩了此次比赛过程

总评审甄文达除了称赞直播比赛非常成功,也大赞参赛者都非常有创意,因为是“视吃”,无论什么菜,参赛者作品最终都能做到好看和好吃

  网络厨星争霸赛打开先锋,这不仅是一场厨艺盛宴,更是符合潮流趋势的线上活动。紧接下来10月份有“网络烘焙大赛”,敬请留意《美味风采》的面子书以获得更多详情。

成绩公布前,参赛者心情非常紧张。

国际名厨陈志新师傅在《美味风采》主编Sammi陪同下颁发奖金及奖品给冠军得奖者Lim Leong Han。

雪州行政议员兼蒲种行动党金銮州议员YB黄思汉在《美味风采》主编Sammi陪同下颁发奖金及奖品给亚军得奖者Woh Jia Le。

名厨张莉婵在《美味风采》主编Sammi陪同下颁发奖金及奖品给季军给得奖者Eddie  Goh。

Chef Khiew 邱师傅在《美味风采》主编Sammi陪同下颁发奖金及奖品给殿军得奖者Low Wee Keong。

 

 

Chef Zeniq Chiam 颁发最佳人气奖给得奖者Low Li Peng,并由Karen Chan代领。

冠军Lim Leong Han非常感谢一直支持他的亲友。

失明人士Low Wee Keong人盲心不盲,他在比赛过程的熟炼烹调技术赢得不少掌声,虽然无缘进入三甲,却是赢得很多人的认同。

 

 

活动结束后全体评审和赞助商来张合照。

评审之一的YB黄思汉接受商家送出的纪念品,左为新调珍合记酱园有限公司的Managing Director陈伟康。

 

评审之一的国际名厨陈志新接受商家送出的纪念品,左为生活杂志CEO Celine Yong。

 

幕后花絮:

 

提早一天的彩排。                                                                                                         决赛当天导播现场讲述活动流程。

比赛开始前先用餐。                                                                                                    现场做足SOP。

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