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吕爱琼 马姐情缘

吕爱琼 马姐情缘

年轻一辈的观众可能对吕爱琼有点陌生,不过其实琼姑早在90年代已经稳站大马娱乐圈,绝对是阿姐级演员。当年在当红时期选择急流勇退,回归家庭,如今以玩票性质接戏,即将在NTV7 播出的“妈姐”就是她的最新作品。剧中还从年轻演到老,大考阿姐的演技。

入行逾二十年的吕爱琼,是HVD于90年代影视业辉煌时期,一个家喻户晓的女艺人。早已贵为殿堂级阿姐人马的她,曾荣获多项殊荣,包括早在1999年凭《情浓半生缘》一举夺下大马第六届TV3影视大奖之《最具潜质女演员奖》,创下其个人演艺事业的巅峰。

荧幕上予人时尚女强人形象的她,访问当天适逢需拜师学煮顺德菜而身穿休闲便装,娥眉淡扫,感觉依旧漂亮如昔。众人连连称赞她保养得宜,逗得她笑逐颜开,依稀可见眼角仅露出淡淡的细纹,仿佛潮汐起落的时光在她身上看不到无情岁月所留下的痕迹。

人称“琼姑”的她目前仍活跃于演艺圈,除了拍摄本地电视台ntv7电视连续剧,也参演电影及网络电视剧等拍摄,重心依旧放在演艺工作上。

难以抽离角色

由她主演的最新作品《妈姐》电视剧,将从7月20日起,每逢周一至周四,晚上九点半在ntv7播出。《妈姐》是ntv7配合我国独立60周年而特别打造的一部台庆剧。这部年代剧以60年代初为故事背景,透过4名妈姐为故事的主轴,以叙述妈姐传奇的一生。这也是她继2012年的《半边天》电视剧后再次参演的年代剧,不同的是角色来个大转换,从大户人家里极富威严的女强人,摇身一变成为低下阶层的妈姐。《妈姐》从去年8月开始拍摄,拍摄队远赴马六甲野新亚沙汉小镇和柔佛麻坡取景,费时三个月时间才正式杀青。

由于角色没有男女感情戏份,她和剧中同样饰演妈姐的梁祖仪、陈俐杏和萧丽玲在那长达三个月的拍摄期间建立了深厚的感情,大家互相扶持,可谓“患难见真情”。

学煮顺德菜

曾一度回归家庭而减产的她十分享受下厨乐,最拿手的是中餐料理。她虽身为艺人却原来不爱看电影,工作之余除了上网找搜集资料之外,裁缝等针线手作亦难不倒她,她曾多次在片场自己修补戏服,做事尽量亲力亲为,不假手于别人。这次在《美味风采》精心安排下跟着”顺德公“大厨炳哥的学煮顺德菜,琼姑厨艺增进不少,还声声表示回家马上就要尝试煮当天所学到的4道顺德菜。她也特别请教炳哥指导她说一口纯正的顺德语,以便《妈姐》记者招待会当日能派上用场。

餐厅介绍

顺德宫

吉隆坡的顺德菜馆不多,而这家隐藏在城中Fahrenheit 88购物商场的《顺德公私房菜》更是少数标榜着正宗顺德菜的私房菜馆。离乡背井远赴吉隆坡打拼的顺德人,因思乡情怀而于2015年6月22日开设了这家顺德公私房菜。顺德公装潢走的是经典顺德风格,底层是大厅,楼上则设有四间厢房,因大量采用木制家具、复古地砖、青砖及墙角线等设计,营造出古色古香的西关风情,让人宛如身处民初的广州,别有一番风味在心头。

顺德大盆鱼 (笋壳鱼)| RM527.88

霸气登场的招牌菜 – 顺德大盆鱼以大铜锅上桌,汇集当造海鲜的一品鲜,包括一条全鱼(或可另点选龙虎斑)、螃蟹、老虎虾、沙白、豆腐卜、萝卜及支竹等食材。为了迎合本地人的口味,炳哥特别添加了南乳,相较于注重原汁原味的正宗顺德特色大盆鱼(俗称为鱼虾蟹),这道鲜甜味美的海鲜盛宴,无疑更为浓郁及惹味。必试。

推荐

话梅焖猪手 | RM29.68

猪手先以滚油炸,后加入调味料及添加预先浸泡的话梅入馔,焖煮逾一小时至肉质软焾。以话梅入馔,猪手带有阵阵酸甜味,不止开胃解腻,更有种近乎入口即化的口感,十分诱人。

生煀笋壳鱼 | 时价

“煀”是粤菜的其中一种烹调法,多以瓦煲或锅烹煮,由于所需时间较短,因此可保留原汁原味。将一尾约1.2公斤重的笋壳鱼切半扒开后,先把鱼生煎,后再将其他食材爆香,再以中慢火煮至汁变浓稠即可上桌,鲜甜味美的鱼肉滑嫩可口,美好滋味。

顺德公私房菜

地址:

D5, Ground and Mezzanine Floor, Block D, Fahrenheit 88,
Jalan Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur.

营业時間:

11:30am – 2:30pm
6:00pm – 10:30pm

电话:

+603- 2110 0331
Facebook: https://www.facebook.com/shundegongofficial/

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