Now Reading
娘惹炸鸡丁 Nyonya Inchicabin Chicken

娘惹炸鸡丁 Nyonya Inchicabin Chicken

【材料】
A: 鸡½ 只(约800 克)
B:babas 咖喱粉180 克、适量糖及盐、味精1 茶匙、椰浆100 克、咖喱叶1 棵
C: 小麦粉500 克、发粉1 汤匙
【做法】
1. 将鸡肉斩小件,加入B料腌好,收入冰箱30分钟。
2. 取出腌好的鸡肉,加入椰浆拌匀。(图1-2)。
3. 加入所有C粉料,放入热油中炸7至10分钟至金黄色。(图3-6)

推荐

【Ingredients】
A:½ chicken( 800g)
B:180g babas curry powder, salt and sugar to taste, 1 tsp MSG, 100g santan, 1 stalk curry leaf
C:500g wheat flour, 1 tbsp baking powder
【Method】
1. Cut chicken into cubes, mix with ingredients B, keep in chiller for 30 minutes.
2. Add santan into marinated chicken, mix well. (pic 1-2)
3. Coat the chicken with C and deep fry in hot oil about 7-10 minutes till golden brown. (pic 3-6)

极品
1
高兴
0
喜欢
0
一般
0
无聊
0

Copyright © 2021 LIFE MAGAZINES. All rights reserved.

Scroll To Top