Now Reading
港式叉烧肉 Roasted Char Siu

港式叉烧肉 Roasted Char Siu

材料:

米酒2勺
生抽2勺
叉烧酱2大勺
糖2勺
梅头肉400g
南乳汁2勺
蜂蜜2勺

配料:

姜少许
洋葱少许
蒜少许
胡萝卜少许
香菜梗少许
葱少许

推荐

做法:

ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 港式叉烧的做法步骤:1

1葱姜蒜、洋葱、胡萝卜切丝,香菜梗切段。

ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 港式叉烧的做法步骤:2
2 梅头肉切条。
3 除蜂蜜外所有材料放入肉条中抓拌均匀,入冷藏室冷藏腌制一夜。
腌好的肉条放在铺有锡纸的烤盘上,入预热好的烤箱200度20分钟。
取出刷一层腌肉的料汁翻面继续烤20分钟。
再取出,将肉条两面都刷上蜂蜜,继续烤5-6分钟。
稍晾凉切块,食用前再刷一次蜂蜜。
极品
0
高兴
1
喜欢
0
一般
0
无聊
0

Copyright © 2021 LIFE MAGAZINES. All rights reserved.

Scroll To Top