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牛油米饭薄饼

牛油米饭薄饼

【材料】
剩米饭1碗 、鸡蛋2粒 、牛油1汤匙 、白糖适量、熟白芝麻适量

【做法】
1. 适量牛油隔水融化,鸡蛋打匀。
2. 放入米饭、白糖、牛油,拌匀。
3. 锅中抹少许油,下米饭蛋液,尽量摊开,用勺子压下也可以。
4. 开火,大火到米饭液成型。
5. 翻面,转小火慢慢煎。
6. 喜欢脆一点的,就小火多煎一会儿,切块撒上芝麻即可。

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【小贴士】
·想要煎得薄的话,记得要摊开米饭蛋液。
·放牛油煎出来特别香,白糖自己看着办,不需要太甜。

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