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甜梅菜炒豆腐卜Stir Fried Bean Curd Puffs

甜梅菜炒豆腐卜Stir Fried Bean Curd Puffs

【材料(A):切碎】
猪肉150克、甜梅菜100克、冬菇3块、豆腐卜10个

【材料(B):】
蚝油1汤匙、鸡精粉1茶匙、糖1茶匙、黑酱油1茶 匙、水1杯(为食粉勾芡)

【做法】
1.烧热3汤匙油入镬内,加入切碎材料炒熟。
2.放入豆腐卜和(B)料,盖着煮5分钟。
3.拌入献汁,取出即可食用。

【小贴士】
盖着煮的时候要用小火,否则酱汁很快会烧焦。

【Ingredient (A) : chopped】
150gm meat, 100gm sweet mui choy, 3 mushrooms, 10pcs bean curd puff

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【Ingredient (B):】
1tbsp oyster sauce, 1tsp chicken powder, 1tsp sugar, 1tsp thick soy sauce, 1 cup water (Sobests flour solution)

【Method】
1.Heat 3tbsp oi in wok, stir fry minced ingredients until cooked.
2.Add in bean curd puffs and(B), cover to cook for 5 minutes.
3.Stir in flour solution, remove and serve.

 

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