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肉末嫩豆腐 Tofu With Minced Pork

肉末嫩豆腐 Tofu With Minced Pork

用料
嫩豆腐 1盒
肉末 80克
(浸泡)干香菇 1朵
小米辣 1根
葱花 1把
水淀粉 少许
酱油 1.5勺
盐 少许
食用油 适量

做法:

提前将香菇泡开泡软(香菇水留着),切丁备用。

肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法 步骤1

猪肉末里分别放入香菇丁/蒜末/少许盐/酱油/半勺食用油,搅拌均匀。

肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法 步骤2

炒锅中放入少许油(减脂选用橄榄油~),7成热时后放入肉末煸熟,放入蒜末和朝天椒翻炒一下后,再加入半碗香菇水至烧开。

肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法 步骤3

嫩豆腐切块(约2*2cm),轻轻倒入锅中。

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加入2勺酱油、少许白胡椒粉。倒入水淀粉(2勺生粉+1/3碗水),转中火不用盖锅盖。

肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法 步骤5

待酱汁烧开后,别把酱汁烧的太干,留一点拌饭吃超下饭!!!😏我家的已经把盘子都给舔干净了!!盛出后撒上葱花~

肉末嫩豆腐|嫩滑口感爽口!这道快手菜超级下饭!!(减脂少油版)的做法 步骤6

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