菠菜水波蛋咸麦片

【材料】
橄榄油、1/2个切碎洋葱、1杯老式燕麦片、2杯水、切碎的帕玛森干酪、盐巴、黑胡椒粉、2杯菠菜、水波蛋、新鲜青葱

【做法】
1.把油倒入锅子加热后, 加入洋葱并不时搅拌它直到变软为止
2.加入燕麦, 翻炒后加入水煮沸。 将火调小, 不时搅拌, 直到燕麦变软熟透
3.用3/4杯帕玛森干酪, 3/4茶匙的盐和1/4茶匙的胡椒粉加入燕麦混合物里并搅拌。
4.把燕麦混合物倒到碗中; 在上面撒上菠菜和加上水波蛋, 均匀撒上盐、 胡椒粉、 青葱和剩余的奶酪, 一碗香喷喷的麦片就做煮好啦!

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