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西班牙烘蛋

西班牙烘蛋

Ingredients
  • 马铃薯 三颗
  • 蛋 五颗
  • 德国香肠 两条
  • 洋葱 一颗
  • 胡椒 适量

做法:

1.小火将沙拉油加热后放入马铃薯煮至半熟,加入洋葱煮软。

2: 把蛋加盐打散后,将上一步骤先煮好的马铃薯与洋葱用滤网捞出,把油稍微甩掉一些后加入蛋汁,此时放入预先切好的德国香肠块,将材料充分搅拌均匀。

 

3: 冷锅加入橄榄油,小火热锅。

4: 将准备好的材料与蛋汁倒入平底锅中,小火慢煎至底部定型。

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5: 用盘子在盖上平底锅,将整个烘蛋翻面。

6: 翻面后将底层稍微煎至形状固定,即可乘盘洒上胡椒与罗勒叶!

 

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