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面包糠炸香蕉 Crispy Fried Banana

面包糠炸香蕉 Crispy Fried Banana

材料:

香蕉2个、 鸡蛋1个、淀粉若干、 面包糠若干、食用油适量

家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解2

只留蛋清,配图是蛋液,但是不加蛋黄、不加水,炸出来更酥脆。

家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解3

香蕉切段,去掉坏掉的部分。

家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解4

香蕉段在蛋清里多滚几次。

家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解5

再裹上淀粉。

家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解6

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裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚。

家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解7

在面包糠里翻滚。

家庭小吃甜点面包糠炸香蕉的做法图解8

油锅加热,手放在油的上空,感受到油温就可以炸了。

 

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