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香蕉松饼 Banana Pancake

香蕉松饼 Banana Pancake

·主料·

低筋面粉|180g

纯牛奶|210g

鸡蛋|1枚(65g左右)

香蕉|1根(连皮170g)

·辅料·

白砂糖|25g

食用油|20g

·做法·

推荐

1. 油和鸡蛋混合打均匀,香蕉用料理机打成糊状(或者用勺子按压成糊状)。

2. 所有材料一起倒进低筋面粉里。

3. 搅拌均匀,静置3~5分钟,无颗粒状即可。

4. 平底不粘锅烧热,放少许油,用刷子刷均匀。

5. 用勺子舀一勺面糊浇在锅底,煎至两面微黄即可。也可以蘸点喜欢的果酱,小孩也爱吃噢~

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