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鸡肉汉堡包Chicken Burger

鸡肉汉堡包Chicken Burger

【材料(A):拌匀 】
鸡肉碎600克、洋葱碎1粒、混合香料1/2茶匙、粟粉1汤匙、糖1茶匙
、盐和胡椒粉适量

【材料(B)】
汉堡包10个、菜油适量 (捺面包用)

【材料(C)】
生菜丝3片、蕃茄10片、美乃兹和蕃茄酱适量

【做法】
1.将(A)料分成10份,做成圆球再压扁,在每一片中间夹入一张油 纸或胶纸。
2.放入冰箱待凝结,用到时取出解冻,放入不沾锅内煎至熟透。
3.擦菜油入汉堡包内,夹入(C)料和鸡肉片即可进食。

【小贴士】
煎时不可用大火,要用中至小火鸡肉才会熟透。

【Ingredients (A) : mix 】
600gm minced chicken meat, 1 big onion (chopped), 1/2tsp mix spiced,
1tbsp cornflour 1tsp sugar, salt & pepper to taste

推荐

【Ingredients (B) 】
10 burger bun, margarine to spread

【Ingredients (C) 】
2pcs Shredded lettuce, 10 slices tomato, mayonnaise & tomato sauce
to taste

【Method】
1.Divide (A) into 10 portions, roll into ball shape, flatten and sandwich with a piece of grease proof paper or plastic paper.
2.Keep freezer until set. When use, remove and thaw, fry in pan until cooked.
3.Spread margarine on burger, sandwich chicken burger and (C) into bun and serve.

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