培根鸡蛋玛芬
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主料
10 克 车达奶酪
6 片 面包
1 汤匙 黄油
12 片 培根
6 鸡蛋
做法:
将烤箱预热至180摄氏度。用奶酪擦将奶酪擦碎。
借助小圆碗将每片面包扣成圆形。
向煎锅中放入黄油,用中温将圆形面包片每面煎1–2分钟,至表面呈金棕色。
另取煎锅,不放油,用中低温将培根煎至表面呈轻微的棕黄色,并微微卷曲。培根不宜过于酥脆,以便能更好地放入玛芬烤模中。
向每个玛芬杯中放入两片培根,然后将面包放在培根上,轻轻按压,使其固定在玛芬杯中。
将擦碎的车达奶酪均匀地撒入每个玛芬杯中。
向每个玛芬杯中打入一个鸡蛋,放入预热至180摄氏度的烤箱中烤制8-10分钟后即可享用!