夏威夷式炒饭Hawaiian Style Fried Rice

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【材料】
熟饭2碗、三色豆3汤匙、小粒夏威夷果80克、素火腿50克、黄甜椒30克、红甜椒30克、鲜蘑菇50克、鲜黄梨50克(全切丁粒)

【调味料】
奶油1汤匙、盐½茶匙、黑胡椒碎1茶匙

【做法 】
1.把三色豆川烫,沥干待用;将夏威夷果略拍碎备用。
2.把奶油加入锅先溶化,加入所有材料炒香,再加入饭及调味料一起炒拌匀。
3.最后加入夏威夷果碎,拌匀即可享用。

【Ingredients】
2 bowl cooked rice, 3 tbsp tricolor beans, 80g macadamia (small), 50g vegan ham, 30g each yellow and red capsicum, 50g fresh mushroom, 50g fresh pineapple (all dicel)

【Seasoning】
½ tbsp fresh cream, ½ tsp salt, 1 tsp black pepper

【Method】
1.Blanch tricolor beans, drain; smash macadamia, set aside.
2.In a wok, bring cream to melt, add in all dice ingredients and rice saute till fragrant. Add in seasoning and stir fry well.
3.Lastly add in chopped macadamia nuts, mix well, done.