奶酪紫薯饼 Sweet Potato Cheese Cake

材料：

紫薯、酸奶、奶酪、面粉、黑芝麻

做法：

1、 提前把紫薯洗净蒸熟，去皮碾碎。

2、 倒入适量酸奶，拌匀备用。

3、 面粉加清水，和成光滑的面团。

4、 把面团擀成薄片，然后用小勺把紫薯酸奶泥铺在面片上。

5、 取一片奶酪，铺在紫薯泥上。团成一个圆球，捏紧收口。收口向下，把它按扁，然后在表面刷一层清水，撒上黑芝麻点缀。

6、 平底锅刷油，把紫薯饼放入锅中，煎至双面金黄即可。