姜葱焗鸡 Baked Chicken With Ginger And Spring Onion

材料 A ：
土鸡1只
材料 B ：
姜茸2汤匙、盐1汤匙、麻油1茶匙、酒1汤匙、生抽1汤匙
材料 C ：
小葱20粒（拍扁）、青葱2棵
蘸酱 ：
蒜头5瓣（剁碎）、红辣椒2条（切片）、芫茜少许（剁碎）
装饰 ：
青瓜（切薄片）、生菜、番茄（切薄片）
做法 ：
1. 将B料涂抹鸡全身及鸡肚，备用。（图1-2）
2. 将C料一半塞入鸡肚，另一半倒入嘉威先锋多功能白钢饭锅。（图3）
3. 将腌好的鸡放入嘉威先锋多功能白钢饭锅内，启动电源，选择“蛋糕”功能键，开始烹煮。（图4-5）
4. 蘸酱料混合捞匀备用；装饰料排碟。（图6-8）
5. 鸡肉熟后即可取出排碟，配搭蘸酱一起享用。

INGREDIENTS A :
1 kampung chicken
INGREDIENTS B :
2 tbsp chopped ginger, 1 tbsp salt, 1 tsp sesame oil, 1 tbsp chinese wine, 1 tbsp soy sauce
INGREDIENTS C :
20 shallot (smashed), 2 spring onion
SAUCE :
5 pips garlic (chopped), 2 red chilli (dice), some coriander (chopped)
GARNISHING :
Cucumber (slices), some lettuce. tomatoes (slices)
METHOD :
1 Wrap whole chicken with ingredients B, set aside. (pic 1-2)
2 Stuff half portion of ingredients C into chicken cavity. Another half portion pour into CWP Digital Multi Steel Rice Cooker.(pic 3)
3 Place the chicken into CWP Digital Multi Steel Rice Cooker,on the power and select “cake” function key to start cooking.(pic 4-5)
4 Mix all sauce ingredients; arrange garnishing surround the plate. (pic 6-8)
5 Take out the chicken from the rice cooker and arrange on the plate, serve together with sauce.