平底锅香葱手撕面包 Onion Bread

材料：
50 克 葱
500 克 面粉
1 茶匙 盐
¼ 茶匙 糖
21 克 鲜酵母
130 毫升 橄榄油
300 毫升 水 (温)
½ 柠檬
盐
面粉 (撒用)
橄榄油 (防粘用)

做法：

在带揉面勾的厨师机里加入面粉、盐、糖、鲜酵母和一些橄榄油混合。倒入温水，持续搅拌。

将面团转移到撒有面粉的工作台，然后用手揉面直到面团光滑有弹性。在一个大碗内壁涂上橄榄油润滑，放入面团，用湿的厨房用巾盖上，然后放置在温暖的地方醒面大概1小时。

用拳头向下压面团，将其分成15等份，然后将每块揉成一个球。用橄榄油润滑适用烤箱的煎锅，然后将面团球放入其中。确保每个面团球之间有大约1cm的距离。用湿的厨房毛巾盖好，再静置30分钟。

同时，准备熊葱油。将熊葱切碎加入一个碗中，倒入剩余的橄榄油、柠檬汁和盐，搅拌均匀。

将烤箱预热至200摄氏度。用大约2/3的熊葱油刷到面团球上。将煎锅转移到烤箱中，然后烘烤大约20-25分钟，或直到面团呈金黄色。从烤箱中取出煎锅，刷上剩余的野蒜油，即可食用。尽情享用吧！