日式鸡蛋沙拉三明治

材料：

8 片 吐司、5 克 小葱、8 片 熟火腿、8 鸡蛋、1 白萝卜、3 汤匙 米醋、3 汤匙 丘比沙拉酱、1 汤匙 奶油、½ 茶匙 盐、1 茶匙 糖、
2 汤匙 黄油 (软)

做法：

1.白面包边缘去掉。小葱切细，熟火腿摞在一起切成形。

2.鸡蛋在开水中煮8分钟，冷水浴后剥壳。

3.白萝卜去皮切薄片，用米醋腌渍。

4.所有的煮蛋切成两半，手边准备好四个半个鸡蛋。剩下的鸡蛋分离蛋黄蛋白。蛋白放入碗中捣碎，和剩下的所有调味料一起拌匀。蛋白切成小块放进酱汁中。

5.白面包抹上黄油，摆盘上桌。