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照烧鸡腿饭

  • 2020-04-17
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    材料：鸡腿肉 2个、 西兰花  、 胡萝卜、米饭
    腌料：    葱 切丝  、姜 2-3片 、 料酒 1勺  、盐 1勺  、十三香 半勺
    料汁：    蜂蜜 2勺  、生抽 1勺 、 料酒 2勺  、蚝油 1勺、  蕃茄酱 1勺  、清水 半碗  、老抽 1勺

    照烧鸡腿饭的做法图解1

    步骤1

    1、鸡腿肉去骨，用刀背敲敲 2、用牙签or叉子在鸡皮的那面戳戳。

    照烧鸡腿饭的做法图解2

    步骤2

    1、鸡腿肉里加入1勺白胡椒、1勺料酒、1勺盐、半勺十三香、葱丝、姜片腌制20分钟起 2、料汁备用：2勺蜂蜜+2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺番茄酱+1勺蚝油+半碗清水。

    照烧鸡腿饭的做法图解4

    步骤3

    油锅热下鸡腿肉煎制两面金黄。

    照烧鸡腿饭的做法图解5

    步骤4

    1、加入料汁煎制入味，收汁 2、出锅，切段.。

    照烧鸡腿饭的做法图解6

    步骤5

    摆盘，完成