甜梅菜炒豆腐卜Stir Fried Bean Curd Puffs

【材料(A)：切碎】
猪肉150克、甜梅菜100克、冬菇3块、豆腐卜10个

【材料(B)：】
蚝油1汤匙、鸡精粉1茶匙、糖1茶匙、黑酱油1茶 匙、水1杯（为食粉勾芡）

【做法】
1.烧热3汤匙油入镬内，加入切碎材料炒熟。
2.放入豆腐卜和(B)料，盖着煮5分钟。
3.拌入献汁，取出即可食用。

【小贴士】
盖着煮的时候要用小火，否则酱汁很快会烧焦。

【Ingredient (A) : chopped】
150gm meat, 100gm sweet mui choy, 3 mushrooms, 10pcs bean curd puff

【Ingredient (B):】
1tbsp oyster sauce, 1tsp chicken powder, 1tsp sugar, 1tsp thick soy sauce, 1 cup water (Sobests flour solution)

【Method】
1.Heat 3tbsp oi in wok, stir fry minced ingredients until cooked.
2.Add in bean curd puffs and(B), cover to cook for 5 minutes.
3.Stir in flour solution, remove and serve.