生财有道 Assorted Wrap Food

【材料】
粟米粒50克、韭菜花100克、沙葛粒20克、腊肠50克 （切粒）、啦啦肉30克、芋头丝、生菜适量
【调味料】
盐½茶匙、糖1茶匙、蒸鱼酱油2茶匙
【做法】
1. 镬内热少许油，爆香腊肠粒和啦啦肉至香。（图1-2）
2. 加入其余材料及调味料一起炒8分钟至完全熟透，即可上碟。（图3-4）
3. 撒上芋头丝捞匀，吃时用生菜包裹材料一起享用。

【Ingredients】
50g corn kernel, 100g chive flower, 20g Sengkuang, 50g Chinese sausages (diced), 30g clam flesh, some fried
shredded yam and lettuce
【Seasoning】
½ tsp salt, 1 tsp sugar, 2 tsp sauce for steaming fish
【Method】
1. Heat some oil in wok, sauté Chinese sausages and clam flesh until fragrant. (pic 1-2)
2. Add in all other ingredients and stir-fry for 8 minutes or until cooked through, dish out. (pic 3-4)
3. Mix in fried shredded yam, wrap with lettuce to serve.