电饭煲红烧肉 Rice Cooker Braised Pork
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材料：
五花肉一斤 、米饭一碗
电饭煲一个、 料酒少许
生姜一个 、生抽半碗
老抽少许 、糖少许
八角、桂皮一把 、葱花一撮
步骤1
五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出。
步骤2
小半碗生抽、少许老抽、少许糖（有冰糖更好）混合成酱汁。
步骤3
电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮。
步骤4
按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
步骤5
按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。
