砂锅粥

主料

米1杯，蟹1只，虾5只

辅料

芹菜末适量，姜适量，

调料

料酒1勺，盐少许，胡椒粉

做法：

1.螃蟹要去除心肺，冲洗干净，切块，虾去虾线洗净，香芹切末，姜切末。

2. 先烧沸砂锅里的水，再放入泡过的米，滴几滴油。

3. 保持水沸，煮15分钟。放入虾，蟹和姜。

4.加料酒，继续煮至蟹熟。

5.加盐、芹菜末、胡椒调味。完成。