腰缠万贯

食材
主料
鹌鹑蛋22个
面条250g
辅料
椒盐适量
调料
花生油适量

做法：

锅中加水，把洗干净的鹌鹑蛋放进锅里，水开煮3分钟。煮好后过凉水。

鹌鹑蛋去皮，取一个鹌鹑蛋，一根面条缠在鹌鹑蛋上，一圈一圈的缠至鹌鹑蛋全部被面条裹上即可，每根面条的尾部，用另一根面条压紧，最后一根面条缠完后将尾部绕过尾部经过其他面条中压紧即可，依次缠好所有的鹌鹑蛋。

把每个缠好的鹌鹑蛋依次放进去。小火慢炸，用漏勺要不停的搅动。

炸成金黄色捞出控油。可以配上番茄沙司，也可以配上椒盐，根据自己的口味配上调料。