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荔茸凤凰卷 Phoenix Yam Roll

  • 2020-06-26
    • Prep Time
    • Cook Time
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    咸蛋黄 salted egg 4nos

    紫菜 seaweed 1pcs

    起士片 slice cheese 4pcs

    荔茸材料 Yam ingredients

    槟榔芋头 taro 300Gm

    澄面 wheat starch 56Gm + 热水 hot water 56Gm

    糖 sugar 1⁄2 tsp

    盐 salt 1⁄2 tsp

    香菇味素 mushroom essence 1⁄2 tsp

    五香粉 five spices powder 1⁄4 tsp

    白奶油 white shortening 50Gm

     

    做法请观赏以下视频

    https://www.facebook.com/watch/?v=897620774047664