虾仁吐司披萨

【材料】
吐司4片、鲜虾12只、马苏里拉芝士120克、洋葱半个、青椒半个、牛肉粒80克

【做法】
1）把吐司切成1.5cm厚的切片。
2）将鲜虾去壳，虾尾背部划开去虾线。
3）用适量的盐将虾仁腌制5分钟，锅里倒油将虾仁翻炒至变色。
4）洋葱和青椒切碎，马苏里拉芝士提前从冰箱拿出来解冻。
5）吐司片涂上番茄酱，撒上一层马苏里拉芝士。
6）放上牛肉粒、洋葱、青椒、虾仁，之后再撒上一层马苏里拉芝士。
7）烤箱预热190度，将吐司披萨放入烤箱中上层烤5-8分钟，期间最好不要离开，随时观察避免烤过。

【小贴士】
早上时间紧，虾仁可以前一天晚上剥好放冰箱冷藏。