豆浆山药鸡汤 Soy Milk Chicken Soup
- Prep Time
- Cook Time
- Type
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- 食材
- 鸡肉600g
山药100g
无糖豆浆600c.c.
老姜1支
枸杞30g
- 调味料
- 盐巴10g
米酒30c.c.
做法：
将鸡肉、枸杞洗净、山药去皮切小块，姜切成片，备用。
起一锅热水，将鸡肉煮3分钟后，起锅以清水洗净备用。
取一空锅依序铺上姜片、山药、鸡肉，倒入豆浆后，再加水400c.c.至淹过食材。
最后加入米酒，放入电锅于外锅加一杯水，煮好后再焖30分钟，起锅前加盐巴调味即可。
