豆腐三文治

嫩豆腐1/2盒

小黃瓜1/2條

起司片1片

吐司2片

【調 味 料】

甜醬油1大匙

【做　法】

1.小黃瓜以少許鹽(份量外)搓揉後洗淨，切成薄片狀備用。

2.嫩豆腐切後片，放入少許油煎至上色，加入調味料燒入味。

3.吐司稍烤至上色，鋪上起司片、小黃瓜及豆腐即可。

【備　註】

小黃瓜直接生吃青脆爽口，但會有一股淡淡的澀味，可以用鹽稍微搓揉小黃瓜的表皮，洗淨後就能去除這股澀味了。