辛香卤香菇鸡翼 Braised Spicy Mushroom & Chicken Wings

材料：
鸡翼15 只（切段洗干净）、香菇10 朵 ( 浸泡)
配料：
火蒜头1 整粒、洋葱1 粒、辣椒干10 条、葱段5 条、姜片10 片、八角10 粒、肉桂棒5 条
调味料：
蚝油5 汤匙、生抽3 汤匙、黑酱油1 汤匙、麻油1 汤匙、
盐1 茶匙、糖3 汤匙、水1.5 公升
勾芡：混合
栗粉3 汤匙、水6 汤匙
做法：
1 启动Khind 多功能电饭锅，放入鸡翅、香菇及全部配料。
2 加入调味料，关上锅盖，选择Stew功能键，设时45分钟。
3 烹调时间结束后，注入粟粉水勾芡。
4 盛碟享用。

Ingredients:
15 pcs chicken wings (cut sections and washed), 10 Chinese mushrooms (soaked)
Sub-Ingredients:
1 whole black garlic, 1 onion, 10 dried chili, 5 stalks spring onion,
10 slices ginger, 10pcs star anise, 5 pcs cinnamon sticks
Seasoning:
5 tbsp oyster sauce, 3 tbsp soy sauce, 1 tbsp dark soy sauce, 1 tbsp sesame oil, 1 tsp salt, 3 tbsp sugar, 1.5 liter water
Thickening (mix well)
3 tbsp corn flour, 6 tbsp water
Method:
1 Place chicken wings, mushrooms and sub-ingredients into Khind Multi Cooker.
2 Toss in seasoning, select Stew function and cook for 45 minutes.
3 Once times up, pour in corn starch to thicken.
4 Ready to serve.