辣味虾肉三明治 Spicy Prawns Sandwich
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材料:
500 克 虾
200 克 白菜
7 汤匙 蛋黄酱
1½ 汤匙 辣酱
8 片 吐司
橄榄油
盐
黑胡椒
黄油
做法:
1.用切片器或者刀将白菜切成细丝,然后放入大碗中,撒大量盐然后放于一旁。虾去皮去虾线,用厨房用纸擦干多余的水分,然后切成小块。
2.将蛋黄酱和辣酱倒入碗中,搅拌均匀。
3.平底锅大火加热,倒入橄榄油。在虾肉中加入盐和黑胡椒,拌匀后放入锅中。煎至虾肉变白,大约需3分钟。
4.将虾肉和蛋黄酱倒入白菜的大碗中,将所有食材混匀,根据喜爱调味。在同一个平底锅中放黄油,放入吐司面包,然后舀上虾肉白菜沙拉,盖上另一片面包。尽情享用吧!