香蕉松饼 Banana Pancake

·主料·

低筋面粉｜180g

纯牛奶｜210g

鸡蛋｜1枚(65g左右)

香蕉｜1根(连皮170g)

·辅料·

白砂糖｜25g

食用油｜20g

·做法·

1. 油和鸡蛋混合打均匀，香蕉用料理机打成糊状（或者用勺子按压成糊状）。

2. 所有材料一起倒进低筋面粉里。

3. 搅拌均匀，静置3～5分钟，无颗粒状即可。

4. 平底不粘锅烧热，放少许油，用刷子刷均匀。

5. 用勺子舀一勺面糊浇在锅底，煎至两面微黄即可。也可以蘸点喜欢的果酱，小孩也爱吃噢～