香蕉爆浆吐司卷

食材清单

土司面包片2片 芝士片2片 香蕉2根 鸡蛋1个 食用油5克

做法：

将吐司片的硬边用刀分别切掉。

然后用擀面杖来回的擀压成薄片。

鸡蛋磕入碗中搅打均匀，香蕉剥去外皮备用。

在擀薄的吐司片上放一片芝士，再把香蕉放到下面边缘处，两边长出的部分切掉。

由下至上卷起来，将蛋液涂在边缘封口处，这样可以更好的粘合。

卷好后放到蛋液中裹一层薄蛋液。

平底不粘锅中刷食用油，将吐司卷放进去。

开小火煎至定型再翻动，待吐司卷表面呈金黄色取出即可。