马铃薯饭饼

【材料】
熟饭1碗、马铃薯1粒（蒸熟去皮）、鹰嘴豆粉3-4汤匙、粟米粒½杯、葱1粒（剁碎）、小茴香½茶匙、姜半块+青辣椒3条（研磨成糊）、盐适量、食油2-3汤匙

【做法】
1.在碗内将米饭和马铃薯混合拌匀。
2.加入姜和辣椒糊料、葱茸、粟米粒和鹰嘴豆粉拌匀成面团。
3.将饭团料分成10-12粒饭团。
4.镬内热2汤匙的油,放入饭团煎至转金黄色。
5.沥干油即可蘸酱享用。