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3道简单易做懒人饭
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主料
香米300克、鸡大腿1个、香菇8朵、胡萝卜半个、土豆半个、生抽一汤匙、老抽一汤匙、料酒半汤匙、
葱适量、盐适量、姜适量
做法:
1.先备齐材料,干香菇要提前泡发,冷冻的大鸡腿提前化冻。
2。香米先淘洗干净,大米里留一点清水待用。
3.大鸡腿洗净剔掉骨头切小块,放一汤匙料酒、葱丝、姜丝、少许的盐用手抓匀,腌渍待用。
4.土豆、胡萝卜洗净去皮切小丁,葱切小段,泡发的香菇洗净切2半。
5.起锅,热锅冷油放入葱花爆出香味,放入腌渍的鸡肉丁(去掉葱姜不用)翻炒至变色。
6. 放入生抽、老抽炒匀,放入土豆、胡萝卜、香菇炒匀。
7。放入淘洗后的大米,加入清水与食材齐平。
8. 把一锅食材全部倒入电饭煲中,用饭煲的米饭功能焖熟米饭。
9.米饭做好后,不要着急开盖,继续焖十分钟后开盖。
日式豆腐饭
材料:
豆腐200g、米饭一小碗、麦片(雀巢早餐麦片更佳)20g、鸡蛋1个、海苔1/4片、洋葱1/3个、料酒5勺、酱油2勺、糖1勺
做法:
1.料酒、酱油、糖倒入炒锅,烧热后下去洋葱丝。
2.洋葱烧软后,倒入豆腐并捣碎。倒入一个打碎的鸡蛋液。
3.蛋液未凝固前倒入麦片。在蛋液略凝固时倒入米饭,翻炒。
4.撒上海苔碎,开动吧。
番茄饭
材料:
番茄 1个、香肠 半根、大米 2杯、黑胡椒 1小勺、玉米粒 适量、胡萝卜 半根、青豆 适量、盐 1勺
水 适量、鸡蛋 1个、玉米油 1勺
做法:
1.番茄切成十字花刀,在碗里加水开水,烫2分钟,去皮备用
2.2杯大米洗干净,加入适量的水,然后放入1勺盐,1勺玉米油,1勺黑胡椒粉。
3.准备好青豆,玉米粒,火腿肠丁,胡萝卜丁,搅拌好,铺在大米上面一层,在中间放准备好的去皮番茄。
4.选择煮饭功能。饭煮好了之后,加入一颗生鸡蛋,饭煲继续保温功能,盖上盖子焖5-8分钟,鸡蛋就熟了。
5.把所有食材搅拌一下,就可以吃啦,是不是很简单?