坐落在Fraser Place的Beta KL严格而言不是一家餐厅，而是相当高档的酒吧。浏览四周，可以看到墙壁上的峇迪图案，深具大马风情，再转个头一看，眼前瓶瓶罐罐的酒类排列整齐，颇有古早药材店的感觉。
配合今年的猪年，Beta KL推出了两款春节套餐，其精致的开胃菜更是叫一众艺人连连称奇！
“马来西亚有很多很好的食材，但是我们却没有将它们好好地发挥。我们在Beta KL采用80%马来西亚的食材，它们各有不同州属的风味，比如说鸭腿是代表马六甲。我们第一间餐厅叫Skillet，在希腊语里面，Beta是第二的意思。马来话皇上也叫Beta，所以在这里的每个人都要吃得好像皇上那样。我们晚上已没有Alacarte ，因此以3个不同的套餐代替，即Taste of Beta，Dicovery和Tour of Malaysia。”Beta KL执行厨师谭志庭这么表示。
谭志庭从小就对烹饪感兴趣，但是由于家人不太喜欢他在厨房，所以他就进修酒店管理。
“我在本地修完酒店管理课程后，就去英国进修工商管理，同时也在那边领了奖学金攻读甜品课程。我在英国念书和打工有7、8年之久。回马前也曾在5星级的酒店工作。回来大马后，我就当一名讲师。当了3年左右的讲师后，由于受训时我都专注在甜品和巧克力上，因此也曾在台湾当过巧克力大师的评审，过后我就在一家公司担任巧克力顾问。那是全世界堪称最大规模的巧克力公司。
鲍鱼鱼生
特色就是令人眼前一亮的Pomelo Snow，那零下196度的液氮，除了提供视觉效果，也把鱼生变得清新爽口。所采用的材料有红白萝卜、甜菜根、花生芝麻及酸梅酱等，这个捞生很特别。
橘子雪糕
散发丰富橙香味的法国parfait，让人吃一口就爱上。
腊鸭蒜子
Prosciutto
所采用的鸭肉片腌制过，再烘干约5个星期，足见厨师的心思。
辣椒螃蟹
采取不要浪费食材的sustainable cooking，螃蟹取出肉后，螃蟹壳就做成上汤，小小的杯子里有蟹黄、鸡蛋等，让人吃出不同的层次感。
咸蛋鱿鱼
其特色在于咸鸭蛋黄和鱿鱼的墨汁，另加西米和咖喱叶，非常特别的搭配。
Beta KL的调酒师Chris也配合农历新年，调出精彩的鸡尾酒：
Yam Cha ：以铁观音浸泡在伏特加，60度低温烹煮，以保存酒精的味道，其他成分还有姜、百里香、洛神花、山楂、柑。
Pick Me Up ：特为情人节的情侣制作，以菊花浸泡在伏特加，低温烹调，使用elderflower增加菊花的香味，其他材料有草莓酸奶和洛神花糖浆。
Hanz Sling ：以琴酒浸泡在香兰叶中，Hanz在福建是番薯的意思，Sling就是有汽的饮料。此鸡尾酒用3种番薯搓成汤圆，呈现出不同的口感。
