有创意就会有惊喜！因为创意，才有这间Odette Music Restaurant & Bar啊！在这座森林餐厅里，处处可见高仿的植物，包括各种绿叶和花卉，灯光色调也恰好，予人浓得化不开的静谧感。在这里除了可以饱餐一顿，也可以躲避尘嚣纷扰，许自己一段安静的时光。
Odette创办人安德鲁，披着一头艺术家的头发，说话不急不缓，从他细细品尝新食物和咖啡的态度，就知道他处事一丝不苟，还有他惊人的创意还真的是不可小觑。
“生活的快节奏、工作和生活的压力，常常令我们难以透气，所以我就打造一个比较自然的环境。大家进到来可以看到很多舒心的绿色植物。餐桌上再搭配一些花朵，万绿中一点红，成为令人惊艳的神来之笔。”
这时，有三三两两的顾客走进来。安德鲁继续说：“走进来的人也许在外已汗流浃背，但这里有一阵阵的冷风吹过来，他们进来5分钟后，全身就会凉快起来。除了身体休息、情绪放松，他们的眼睛也可以获得充分的休息，因为绿色对眼睛非常好。”
从零开始•边做边学
安德鲁谦虚地表示自己是餐饮的外行人，但是他愿意虚心学习，从咖啡、茶叶和美酒的品质，到准备推出的佳肴小吃，他都亲身“验货”。
“我们从零开始，一路做一路学，包括泡咖啡、调配无酒精的鸡尾酒，还有这盘炒粿条，我们的炒粿条有自己的特色。”
“这个瓦煲烧腊饭的饭底太焦了，不太行！这杯100%的Arabica咖啡，我已经试了很多天，我要等到它的味道真正达标后才卖给顾客。还有这个茶包，我们都是选用上等的，冲泡出来的茶更香浓。”
安德鲁对餐饮的品质严格把关，也是他经营餐厅的原则之一。
中西餐•一应俱全
“Odette是个法国女孩的名字，为了给餐厅取名，我花了5、6个月的时间，希望取一个独特又容易被记住的名字实在不易啊！”安德鲁笑道。
Odette除了各种西餐，还有中餐、常见的路边大排档小吃和素食。打开菜单，各色西餐计有薄荷羊排、脆皮猪手、三文鱼排、软壳蟹配培根蛋酱、各式比萨、龙虾等，不胜枚举。
若您想在这里享用路边小食，可以选择广府滑蛋河、槟城炒果条、新加坡炒米粉、干捞XO酱老鼠粉和大马福建面。中餐方面则有扬州炒饭、香辣黄金炒饭、绝味鸡公煲、石锅土鸡、蒜香排骨、港式白切鸡饭等。
”我们也为白领人士设计了午餐套餐，价格仅从14令吉90仙起，此菜单每3个月换一次，其超值添加的饮料包括美式黑咖啡、洋甘菊、伯爵茶和拿铁等。
美酒咖啡•享受好时光
说到美酒和咖啡，Odette也相当专业哦！这里为您提供了各种西班牙葡萄酒、智利葡萄酒、澳洲葡萄酒、威士忌以及各种啤酒。您可以在这里闲闲地喝酒，与友人高谈阔论，尽享欢乐时光。
顾名思义，Odette Music Restaurant & Bar每晚还会有驻唱歌手登场，在餐厅的小舞台上悠悠歌唱，歌声乐声，轻轻拨弄大家的心弦。“我们也安排小提琴手在星期日夜晚，为大家拉出悠扬的琴声。”
安德鲁指出，可以容纳200多人的Odette营业已9个月，户外是吃宵夜的地方。“我们考虑24小时营业，户外用餐的地方比较有嘛嘛档的感觉。大伙儿凌晨没地方去，可以过来我们这里吃东西哦。另外，想庆祝生日的朋友，这里绝对是个好地方！”
“有些顾客通过朋友介绍，有些来自槟城、巴生甚至是新加坡。不过，周末想到Odette的朋友必须先预约。以免白跑一趟哦。”
Odette Music Restaurant & Bar
地址：Lot 19, Jalan PPU 2A, Taman Perindustrian Puchong Utama,
47100 Puchong, Selangor.
营业时间：上午11点时至午夜12时（周五及周六营业至凌晨1时）
预约电话：012-475 9919/ 03-8068 9919
面子书：odetterestaurantbar
专访：以诺 摄影：Marcus
